O nama
Porodica Radović: tri generacije na obroncima Avale
Med za ljude koji žele da znaju odakle dolazi — iz malih serija, sa jasnim poreklom, od ljudi koje možete da pozovete.
Božidar Radović,
pčelar treće generacije
Naša priča počinje uz moju babu Dragunu. Dok su druga deca jurila po livadi, ja sam s njom hvatao rojeve, vrcao prve kapi meda i učio da se u košnici ništa ne radi na brzinu.
Kad babe više nije bilo, pčelinjak je sačuvala moja majka i prenela mi ljubav prema ovom poslu. Danas, u penziji, pčelama se posvećujem potpuno i svakom košnicom se bavim lično. Med ne delimo na onaj za prodaju i onaj za kuću: iz iste vrcaljke ide u naše i u vaše tegle.
Imamo oko 40 košnica i selimo ih za pašom, pa se mesta menjaju iz godine u godinu. U 2026. godini: bagrem na Avali, lipa na Fruškoj gori, repica u Banovcima i bagremac uz Tamiš kod Pančeva. Na svakoj tegli piše sa koje je paše i kada je vrcana.
Ako želite da vidite košnice ili da probate med pre nego što ga naručite, pozovite nas i dođite u Ripanj.
Naše paše
Gde sakupljamo med
Kao seleći pčelari selimo košnice za pašom, pa se mesta menjaju iz godine u godinu. Ovo su naše paše u 2026. godini.
Avala
Obronci Avale: bagremove šume oko naše kuće u Ripnju, u maju.
Fruška gora
Lipovi drvoredi i šume Fruške gore u punom cvatu, početkom leta.
Banovci (Srem)
Polja uljane repice oko Banovaca, prva paša u sezoni, u aprilu.
Tamiš kod Pančeva
Livade i bagremovi zabrani uz Tamiš, u junu: bagrem sa prolećnim cvećem.
Od paše do tegle
01
Prolećna paša
April – maj
Uljana repica u Sremu otvara sezonu, pa bagrem na obroncima Avale. Pčele unose prvi obilniji nektar.
02
Sakupljanje nektara
April – jul
Pčele posećuju hiljade cvetova: repicu, bagrem, livadsko cveće i lipu. Svaka paša daje svoj karakter medu.
03
Prerada u med
Tokom sezone
U košnici, pčele prirodno prerađuju nektar, smanjuju vlagu i zatvaraju ćelije kada je med zreo.
04
Vrcanje meda
April – jul
Kada je med poklopljen, pažljivo vadimo ramove i vrcamo bez zagrevanja.
05
Odležavanje i bistrenje
Posle vrcanja
Med odstoji da se prirodno izbistri. Skidamo penu i sitne nečistoće.
06
Pakovanje
Tokom cele godine
Ručno pakujemo u staklene tegle, u malim serijama, uz jasnu oznaku paše.
Gde smo
11232 Ripanj, Avala · Beograd
Registrovano gazdinstvo
Pčelinjak 703656003323
Poseta pčelinjaku